ダイエットスープ

ダイエットスープに加える材料には意味があるのをご存知でしたか?

  • 基本的に低糖質で高たんぱくであること。
  • 水ではなくしっかりと満腹感を得られるスープであること。
  • 栄養分がしっかりと摂れること。
  • 体温を上げる食品を使用すること。

が挙げられます。

低糖質であることはダイエットのお約束で、
糖質は避けたいものです。

そして体温を上げることは代謝を促します。

実はダイエットにとって注意しなければならない点が、
栄養素をきちんと摂る事です。

栄養が足りないとダイエットをしていても痩せません。
理由はビタミンやミネラルが体内で燃焼するのに必要だからです。

ビタミンやミネラルが不足していると、
代謝がきちんと行われず痩せる事ができません。

それで高タンパクでなるべく糖分を摂らないで、
ダイエットに備えるのです。

タンパク質は、
アミノ酸スコアで値が高いものを選べば効率が上がります。

これで代謝は上がり脂肪が燃焼しやすいはずです。

生姜入りささみ肉のダイエットスープの作り方

材料
  • コンソメの素
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • ピーマン
  • セロリ
  • トマト
  • ささみ
  • にんじん
  • 生姜

ささみのアミノ酸スコアは一番高い100で、
生姜が身体を温め脂肪燃焼に一役買います。

また、キャベツは食物繊維を含みビタミンUを含むので、
胃の粘膜を修復する作用があります。

玉ねぎは「硫化アリル」を含んでいますので、
血液をサラサラにし、コレステロールを増加させません。

ピーマンはカプシエイトという燃焼成分を含んでいて、
脂肪燃焼します。

セロリはビタミン類やミネラル、
食物繊維を多く含んでいます。

トマトはリコピンを含むので抗酸化作用があるのと、
βカロテンも含んで抵抗力を上げ免疫を強くしてくれるでしょう。

にんじんもβカロテンを含み、
ビタミンB1、B2、鉄分、カルシウムもあるのでミネラル成分を補給できます。

作り方
  1. 具を食べやすく切り、生姜以外を鍋に入れる
  2. 水とコンソメをお好みの量に入れる
  3. 最後にささみを入れて煮立てたら火を消す

アレンジとして、
この他に中華だしに鰹節や昆布を入れても良いですね。

スープは水分も補給できるので、ダイエットに都合が良いです。

水分は代謝を上げて脂肪を燃焼しますし、
老廃物の排泄がスムースになります。

また、身体が水不足だとむくんでしまいますので、
水分を摂るとむくみが軽減されます。

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